これこそ ザクセン!

Friedrich August I. – Vielen besser bekannt als »August der Starke« war leidenschaftlicher Kunstsammler. Besonders Porzellan ließ sein Herz höherschlagen. Nicht nur jenes seiner Manufaktur in Meißen. Nein. Auch ostasiatische Stücke, wie die kostbaren und seltenen Vogelbauervasen aus Japan, hatten es ihm angetan. 20 dieser Vasen nannte er einst sein Eigen. Zu wenig um sein Japanisches Palais in Dresden damit auszustatten. Kurzentschlossen lassen wir den Sachsenfürsten samt Haus-, Hof- und Porzellanmaler nach Japan reisen um seinen „Porzellanhunger“ zu stillen.

Zum kurfürstlichen Reisetagebuch

Torsten Eckert aus Dresden und Yasuteru Nakagawa aus Nagano verbindet eine tiefe Liebe. Die Liebe zum sächsischen Brot. Über Ihre langjährige Freundschaft und das Lernen mit- und voneinander berichten die beiden am 1. Oktober 2025, anlässlich des sächsischen Ländertages auf der Bühne des Deutschen Pavillons auf der EXPO Osaka.

Interview mit Bäckermeister Torsten Eckert

Simon Tischer ist hauptberuflich bei der Bundeswehr tätig. Nebenberuflich ist das Metzgerhandwerk seine Leidenschaft. Und so ist er seit April 2025 als Fleischer des Deutschen Pavillons auf der EXPO in Osaka im Einsatz und beköstigt die Besucherinnen und Besucher aus aller Welt u.a. mit selbst hergestellten sächsischen Bratwürsten. Unbestätigten Geschmackszeugenaussagen zufolge soll es die beste Bratwurst sein, die man aktuell in Japan bekommen kann. Geschmackstest folgt. 

Weitere Köstlichkeiten aus Sachsen

Ein Gläschen Wein ist für Liebhaber des Rebensafts der Inbegriff einer Auszeit vom Alltag. Damit aus knackigen Trauben ein Wein der Spitzenklasse werden kann, bedarf es harter Arbeit. Mit Leidenschaft, Liebe zur Natur und dem Willen, nur beste Weine auf den Markt zu bringen, begeben sich sächsische Winzerinnen und Winzer Tag für Tag in die steilen Hänge ihrer rund um das Elbtal gelegenen Weinberge. Sommelier Ralf Czerwonka berichtet auf der EXPO-Bühne über die Weinkultur Sachsens im nördlichsten Weinanbaugebiet Europas und hat auch die eine oder andere Kostprobe aus dem Sächsischen Staatsweingut Schloss Wackerbarth dabei.