Kulinarische Liebeserklärung an Sachsen
Ein Kochbuch über die sächsische Küche? Ja. Gemeinsam mit dem Profikoch und Feuerwehrmann Jörg Färber hat Journalistin, Autorin und Dialektfluencerin Kristina vom Dorf das Kochbuch »Sächsisches Allerlei – Kulinarische Entdeckungen von der Oberlausitz bis ins Erzgebirge« geschaffen – eine ebenso leckere wie unterhaltsame Reise durch die sieben Genussregionen Sachsens. Traditionelle Gerichte wie »Vogtländische Schwammespalken« oder »Tote Oma« treffen auf moderne Interpretationen wie »Würzfleisch de luxe« und »Neunerlei mal anders«, ergänzt durch Erzählungen voller Heimatliebe, Kindheitserinnerungen und Witz. Ob Stollen unter Tage, eine Trüffelsuche in Eilenburg oder Pralinenzauber in Dresden – dieses Buch blickt weit über den Tellerrand hinaus.
Kristina vom Dorf lässt sich von prominenten Sächsinnen und Sachsen ihre kulinarischen Geheimnisse verraten und besucht Menschen, die die sächsische Küche heute prägen – authentisch, augenzwinkernd und voller Herz. 45 Rezepte – von Klassikern bis Kreativküche, von Fernsehkoch Jörg Färber entwickelt Mit exklusiven Reportagen über sächsische Erzeuger, Märkte und Manufakturen Reich bebildert – mit stimmungsvollen Fotos aus Küche, Region und Alltag.
Was issn drinne?
45 leckere Rezepte von Jörg Färber und weitere 45 spannende Geschichten von Kristina vom Dorf zu den Rezepten, zur Essenskultur in Sachsen, Fakten zu den Regionen und zum Dialekt. Zu den Rezepten gibt es schmackhafte Foodfotos. Außerdem war Kristina vom Dorf in Sachsen unterwegs und hat verschiedene Erzeuger besucht (Bautzener Senf, Schokoladenmanufaktur Dresden, Stollen aus Ehrenfriedersdorf, Trüffelhunde, Weihnachtsmarkt auf der Festung Königstein uvm.).
Prominente Beiköche
► Stefanie Hertel – Schlagersängerin und Vogtland-Original
► Zärtlichkeit mit Freunden – Das zärtlichste Duo seit es Comedy gibt
► Mr. Rod – Rod Stewart-Double
► Gunter Böhnke - Kabarettist
► Maik Döge – Grillfluencer: So grillt der Osten
► Samuel Rösch – Sänger und Gewinner von The Voice of Germany 2018
► Jens Weißflog – Skisprunglegende und Olympiasieger
► Verena Leister – Spitzenköchin und The Taste-Teilnehmerin 2016
► Sabine Ebert – Bestsellerautorin und Wahlsächsin
► Maik Zeuge – Tramfluencer und Deutschlands bekanntester Straßenbahnfahrer
Sächsisches Allerlei – LIVE
Ein Sachsen-Abend mit regionaler Kulinarik und sächsischer Unterhaltung
Erleben Sie die Sachsen-Muddi Kristina vom Dorf & den TV-Koch Jörg Färber live auf der Bühne und am Herd. Im September erscheint ihr gemeinsame Kochbuch „Sächsisches Allerlei – Kulinarische Entdeckungen von der Oberlausitz bis zum Erzgebirge. Und so viel sei verraten, dieses Kochbuch ist eine Wucht: Traditionelle Rezepte zwischen Familienüberlieferung und Moderne, Bilder aus den schönsten Regionen Sachsens, regionale Erzeuger und ihre Produkte und Geschichten aus unserer Heimat Sachsen, mit all ihren kulinarischen Facetten. Und wer könnte dieses Liebesgeständnis an die Heimat besser vorstellen als die beiden Autoren selbst.
Nicht nur Dialekt und Herkunft verbinden und lassen uns in Erinnerungen schwelgen, sondern auch die regionale Küche mit all ihren Eigenheiten und Traditionen. Was haben Ihre Eltern und Großeltern für Sie gekocht? Wir wetten, da fallen Ihnen nicht nur so einige typisch sächsische Gerichte ein, sondern auch tolle Erinnerungen und Geschichten dazu. Saure Klitscher, erzgebirgische Tapas und „Gewickeltes aus dem Dunkelwald“. Kennen Sie nicht? Wie wäre es dann mit Toter Oma, Fettbemme oder Gräupchen Eintopf? Haben Sie schon einmal Eierschecke to Go probiert? Erleben Sie einen unterhaltsamen Abend mit klassischen, sächsischen Rezepten und neuen Kreationen, von denen Sie noch nicht mal wussten, dass Sie diese in ihrem Leben und vor allem in ihrem Magen brauchen. Lassen Sie sich von alten und neuen Geschichten sowie Rezepten aus Sachsen verzaubern. Und freuen Sie sich auf den ein oder anderen kleinen Leckerbissen. Denn was wäre ein sächsisch kulinarischer Abend ohne Häppchen.
► 11.09.25: LVZ Kuppel Leipzig
► 12.09.25: Theaterbar Crimmitschau
► 13.09.25: Direkt vom Feld Chemnitz
► 14.09.25: Theater Variabel Olbernhau
► 27.09.25: Kochkunstverein Leipzig
► 28.09.2025: Taucha bei Leipzig
